在《吃的美德：餐桌上的哲学思考》中，作者就食物的时令、有机和本地产这些大众心中习惯性问题阐述了道德的多元性。就如《吃的美德：餐桌上的哲学思考》所说：吃是一种深刻的人文主义体验，它把所有人都带到了同一层面上：不管是国王还是农夫，所有人都必须吃东西。

夏季为什么要吃“苦”？丝瓜具有清热解毒、润肤美白的功效，是我们夏季常吃的一种食物，但是偶尔会买到苦丝瓜。这些苦类食物可以多吃苦瓜是夏季最常见的一种苦类蔬菜，苦瓜中的水分高达90%以上，夏季多吃苦瓜能起到补水的功效；像平日里胃不太好，吃一点凉的东西就腹泻的朋友，建议少吃或者不吃苦味食物，而像脾胃功能相对较弱的老人和小孩，...